Omlós glutén-, tej-, és tojásmentes pizzacsiga recept egyszerűen!
2017. október 05. írta: Szabinae

Omlós glutén-, tej-, és tojásmentes pizzacsiga recept egyszerűen!

Nemrég áthívtam a barátaimat egy "laza" vasárnap délutánra, hogy leteszteljem rajtuk az új pizza receptemet. Igazából kettőt, de az egyikkel agyon lehetett volna ütni egy embert, és tökéletes önvédelmi eszközként funkcionálhatott volna, míg a másik pihe-puha lett. Olyannyira, hogy még másnap este is puha volt a tésztája.

pizzatekercs.JPG

Hozzávalók:

  • 150 g Schär Farina
  • 70 g Schär Bread 
  • 100 g rizsliszt
  • 80 g kukorica liszt
  • 2 evőkanál olaj
  • 2,5 dl langyos víz + 30 g élesztő
  • oregánó, só bors ízlés szerint
  • A töltelékhez pedig gomba, és egyéb finomságok. Ez már csak rajtad múlik

Elkészítés:

A hozzávalókat egy keverőtálban összedolgozzuk/gyúrjuk, majd kb. fél centi vastagra kinyújtjuk. Megkenjük a szósszal, majd a rárakjuk a feltéteket. Ezután feltekerjük, mint egy piskótát, és kb. 1,5 centis csigákat vágunk le róla, amiket a kiolajozott muffin sütőbe (ilyenkor kicsit rózsa alakja lesz), vagy szilikonos sütőpapírra helyezzünk.

Előmelegített 200 fokos sütőben 15 percig sütjük.

Jó étvágyat!