Egyszerű habcsók recept nem csak konyhatündéreknek!
2016. december 21. írta: Szabinae

Egyszerű habcsók recept nem csak konyhatündéreknek!

Végre egy olyan desszer, ami nem csak jól néz ki, de dísznek is tökéletes. Gyerekkoromban rajongtam érte és felnőttként megpróbáltam reprodukálni is kisebb nagyobb sikerrel. Igazából ízre jó lett, csak a külseje emlékeztetett minden másra, csak nem épp habcsókra. A titok a sok gyakorlás.. Nagyon sok gyakorlás :)

haabcsok_fa.jpg

Íme a habcsók recept

  • 10 dkg tojásfehérje (kb. 3 tojás)
    20 dkg cukor
    + ételfesték (elhagyható)

A szobahőmérsékletű fehérjékhez adunk kétszeres mennyiségű cukrot, majd gőz felett szépen felmelegítjük, majd amikor már langyos, akkor felverjük. Ha szép kemény a hab, akkor habzsákba töltjük és sütőpapírra nyomjuk őket. Ne zavarjon, ha finomat szólva is furcsa formák jönnek ki. A szándék a lényeg.

Kb 80 fokos sütőben pedig 1 2 órát szárítjuk.

Jó étvágyat hozzá

 

Még több szuper dologért, és különböző nyereményjátékokért kövess Facebookon is ;)

 

Érdekes lehet még:

Mennyei glutén- és tejmentes linzerek

Fahéjas almás díszek egyszerűen

Mindenmentes mézeskalács recept

Mézeskalács recept cicaimádóknak!