Ebben a kánikulában szinte senki nem kívánja a nehéz ételeket, ami nem is baj, mert legalább a gyomrunk a testünk hűtésére irányíthatja át az energiát az emésztés helyett.
A következőkben bemutatok pár ételt, amit nem csak, hogy könnyű elkészíteni, de a gyomrodat sem terhelik le.
TÖLTÖTT AVOKÁDÓ
Az érett avokádót felezd el, távolítsd el a magját és töltsd meg párolt zöldségekkel, tofuval, és tegyél rá olivaolajat és balzsam ecetet. Kedvedre fűszerezheted sóval, borssal és foghagymával.
VEGÁN TÉSZTA
Szeletelj le zöldségpucolóval hosszával répát, uborkát, padlizsánt, cukkinit. Sózd, borsozd. Közben tumixolj össze egy kevés paradicsomot egy kevés vízzel (vagy használj paradicsompürét) és öntsd rá. És kész is a vegán paradicsomos tészta
De tehetsz rá csak simán balzsamecetet és olivaolajat is. Csak a képzeleted szabhat határt.
CUKKINIS "LÁNGOS"
1 közepes cukkini, 3 közepes krumpli, 1 gerezd foghagyma, 1 kanál chia magos tojáshelyettesítő trutyi, 1 csapott evőkanál kukorica keményítő, és ízlés szerint só, bors kell hozzá.
A hozzávalókat lereszeljük, és összedolgozzuk, majd kisütjük egy kevés olajban.
Tehetünk rá bármit utána, mert ez a vegán lángos :)
Adhatsz hozzá egy kevés kaprot is. Amennyiben szereted, akkor ad neki egy kis "bukét" ;)
Képek: Pinterest
.
