Nemrég áthívtam a barátaimat egy "laza" vasárnap délutánra, hogy leteszteljem rajtuk az új pizza receptemet. Igazából kettőt, de az egyikkel agyon lehetett volna ütni egy embert, és tökéletes önvédelmi eszközként funkcionálhatott volna, míg a másik pihe-puha lett. Olyannyira, hogy még másnap este is puha volt a tésztája.
Hozzávalók:
- 150 g Schär Farina
- 70 g Schär Bread
- 100 g rizsliszt
- 80 g kukorica liszt
- 2 evőkanál olaj
- 2,5 dl langyos víz + 30 g élesztő
- oregánó, só bors ízlés szerint
- A töltelékhez pedig gomba, és egyéb finomságok. Ez már csak rajtad múlik
Elkészítés:
A hozzávalókat egy keverőtálban összedolgozzuk/gyúrjuk, majd kb. fél centi vastagra kinyújtjuk. Megkenjük a szósszal, majd a rárakjuk a feltéteket. Ezután feltekerjük, mint egy piskótát, és kb. 1,5 centis csigákat vágunk le róla, amiket a kiolajozott muffin sütőbe (ilyenkor kicsit rózsa alakja lesz), vagy szilikonos sütőpapírra helyezzünk.
Előmelegített 200 fokos sütőben 15 percig sütjük.
Jó étvágyat!
