Mivel a konyhafelújítás óta sem szereztem be sütőt, így a sütés nélküli torták irányába nyitottam, és kezdtem el kísérletezni a receptekkel.  A horvátországi nyaralások során pedig a kialakult egyfajta füge függőségem, így le is csaptam egy 200 grammos fügekorongra, és alkottam belőle egy olyan desszertet, amely után mindenki megnyalta mind a 10 ujját :)

Következzen is a recept:

Alap:

• 120 g zabkeksz (gluténmentes)
• 40 g teavaj (laktózmentes)

Füge réteg:

• 200 g LIDL Deluxe Fügetallér 
• 50 g étcsokoládé
• 50 g teavaj (laktózmentes)
• 2 kávéskanál méz

Krém:

• 200 g Pilos laktózmentes habtejszín 
• 250 g laktózmentes mascarpone
• 125 g Pilos laktózmentes túró 
• 1-2 evőkanálnyi cukormentes mogyoró szirup, és ízlés szerint fahéj - opcionális, bármivel helyettesíthető

Elkészítés:

Aprítsd össze aprítógépben a zabkekszet, és az olvasztott teavajat, majd a simítsd el a kapcsos tortaformádba.

Ezután dolgozd össze aprítógépben a fügetallért az olvasztott csokival, teavajjal és a mézzel, majd nyomkodd a keksz rétegre. 

Végül a habtejszínt verd fel (én kézi mixert használtam), és óvatosan add hozzá a felvert tejszínhez a mascarponét, a túrót és az ízesítőket, majd simítsd rá a korábbi két rétegre és rakd be a hűtőbe pár órára pihenni.

Ízlés szerint dekorálhatod csoki reszelékkel, fügével, stb.

Jó étvágyat hozzá!

A kapcsos tortaformám mérete 12 centi. Ha ennél nagyobbad van, akkor növeld az alapanyagok mennyiségét.

 A blogbejegyzést a Lidl Magyarország szponzorálta