Egyszerű és nagyszerű nyári finomság pillanatok alatt. Jól variálható és vegán, laktóz-, és cukormentesen is el lehet készíteni. A határ a csillagos ég.  Nem kell más hozzá, mint kókusztejszín / rizstejszín (vegán) vagy laktózmentes joghurt / natúr görög joghurt, magok, zabpehely, granola,…

Mostanában az kísérletezek a sütikkel, és az ételszínezékekkel. Nem éppen szokványos ízeket és formákat hozva. Ilyen volt a kék kókuszgolyónak álcázott almáspite esete is :) Imádom a Raffaellot, de sajnos tartalmaz számomra allergén hozzávalót, ami miatt nem igazán ehetném (néha bűnözök), úgyhogy…

Gluténmentes süteményeket egyszerűbb szerintem sokkal készíteni, mint lisztmenteset. Ezért is vagyok sokszor bajban, amikor a családban, vagy a közeli baráti körben felmerül rá az igény., de nem adom fel és kísérletezek. Most egy isteni, viszonylag gyors kókuszos csokis sütit hoztam, ami egy elég…

Szeretek sütni, de ezt nyilván már kitaláltátok a korábbi bejegyzésekből. Csokoládé függő is vagyok, ennek ellenére igyekszem minél egészségesebben étkezni és minél változatosabb sütiket alkotni. A mostani szerzeményem egy gluténmentes túró torta, amint mindig kicsit alakítgatok a hangulatomhoz…