Tombol az eper szezon és szerencsére rengeteg helyre lehet menni szedni termelői földekre. Erről ITT írtam bővebben.  Mint minden évben, én is rabul esek az epernek és nem győzöm tömni magamba, és ha épp nem falom fel mind, akkor alkotni is szoktam belőle ezt azt :) Most épp fagyit. Íme a…

Mivel nincs gofrisütőm és imádom magát a desszertet, gondoltam megnézem, mit lehet belőle kihozni, ha serpenyőben készítem. Jelentem, finomat! Természetesen glutén-, és laktózmentes finomságot sikerült alkotnom. Tetszés szerint díszíthető gyümölccsel, vagy szósszal. Íme a…

Imádom a hasamat, és nagyon szeretek enni annak ellenére, hogy sem glutént, sem laktózt nem viszek be a szervezetembe. Valljuk be így azért sokszor nehéz. Számtalanszor belefutottam már a rejtett gluténba és laktózba a különböző fancy budapesti reggelizőhelyeken. A saját káromon megtanultam, hogy…

Egyre jobban előtérbe kerülnek az alternatív alapanyagok. Ilyen például a karfiiol. Én vilgáéletemben utáltam ezt a zöldséget és zsenire fejlesztettem az asztal alá rejttését ebéd/vacsora közben... :) Ennek ellenére régi kedvencem ez a recept. Legalább fél éve készítjük a túrós verzióval…